画糖人的

过去，北京城里有一种画糖人的小买卖，他们挑着挑儿沿着大街小巷，打着铜锣沿街叫卖。但也有一些是固定摊贩，摆在繁华的马路边、胡同口、小学校门口招揽生意。

画糖人多数是外地人，也有一些本地人。画糖人的挑子，一头挑着带炭火的熬糖用具铁锅和勺，一块光滑的大理石充做画板，用时涂上一层油防粘，铁箱里的糖微火化开后，就用小勺往石面上画，凝固成形。挑子另一端是一个木方盘，以转彩得奖吸引顾客，有些赌博色彩。彩盘上画有桃、鸟、鱼、人和龙。有的还能装配成花篮、宫灯一类的立体物、真乃巧夺天工。他们所画的虫鸟花卉、飞禽走兽，形似神合，妙趣横生。转彩盘，先交钱后转，指针指停在那格里，就当场作画，也可以点着名去画（价钱另议）。